Il Suino rientra tra le carni bianche. La carne ricavata dalla macellazione del maiale, si può classificare in base a quattro elementi: età, metodo di ...
Oltre ai classici Arrosticini di carne di ovino, tipici abruzzesi, sono molto gustosi anche gli arrosticini misti. I famosi spiedini si possono realizzare con ...
La coscia del pollo è distinta in sovracoscia e fuso. La sovracoscia è la parte alta della coscia mentre il fuso è la parte inferiore, compresa tra la ...
Tante informazioni sulla carne rossa ti aspettano. Manzo, pecora, agnello e salvaggina: curiosità, idee su come cucinarle e informazioni dal punto di vista nutrizionale.
Scopri tutte quello che c'è da sapere sulle carni bianche: da quelle più semplici come pollo e tacchino, a quelle meno diffuse come il coniglio...
Tante ricette da preparare a casa tua: semplici per tutti i giorni e più originali per gli eventi speciali. Dai un tocco di colore con il contorno giusto da abbinare.
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