Hamburger con avocado e peperoni
PRESENTAZIONE
La crema di avacado insieme ai peperoni alla griglia rendono questa ricetta particolarmente saporita. Gli ingredienti sono ideali anche per chi vuole aggiungere delle verdure sane e genuine a un piatto goloso.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 20 min
DIFFICOLTÀ: Facilissima
COTTURA: 10 min
DOSI PER: 4 persone
INGREDIENTI
4 hamburger di angus
4 paninini per hamburger
1 avocado maturo
1 peperone rosso
150 g di insalata valeriana
4 hamburger di bovino
Succo di mezzo limone
4 hamburger di bovino
3-4 foglie di basilico
Olio EVO q.b.
Sale e Pepe q.b.
PREPARAZIONE
1) Prepara la crema di avocado: metti l'avocado pelato in un mixer da cucina e aggiungi il succo di limone, un filo di olio, basilico e sale.
2) Frulla gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiusta di sale e pepe se necessario.
3) Nel frattempo cuoci gli hamburger di bovino e griglia i peperoni precedentemente tagliati a fettine per circa 10 minuti.
4) Lava le foglioline di valeriana.
5) Taglia a metà orizzontalmente il pane e riscaldalo in una pentola per qualche minuto.
6) Assembla i panini: poni un cucchiaio abbondante di crema di avocado, disponi la carne, formaggio, qualche foglia di valeriana, peperoni grigliati e altra valeriana.
Informazioni sulla carne utilizzata
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