Fusi di pollo al forno
PRESENTAZIONE
La ricetta dei fusi al forno è semplice e gustosa. Il segreto è nella cottura: inforna la carne solo quando il forno ha raggiunto la temperatura di minimo 250° C. Accompagna il piatto con le classiche patate al forno o verdure di stagione.
INFORMAZIONI
PREPARAZIONE: 5 min
DIFFICOLTÀ: Facilissima
COTTURA: 50 min
DOSI PER: 4 persone
INGREDIENTI
8 fusi di pollo
1 cipolla grande
2 spicchi d’aglio
1 rametto di rosmarino
3 foglie di salvia
2 foglie di alloro
1 rametto di maggiorana
Olio EVO q.b.
Sale e Pepe q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco
PREPARAZIONE
1) Sistema la carta da forno in una teglia e disponi i fusi di pollo.
2) Affetta la cipolla e aggiungila al pollo insieme all’aglio e al trito di erbe aromatiche.
3) Aggiusta di sale e pepe e condisci con olio e vino bianco.
4) Distribuisci bene il condimento mescolando il pollo con le mani.
5) Inforna i fusi solo quando il forno ha raggiunto i 250° C e cuocili per circa 40-50 minuti.
6) Nel frattempo puoi preparare e infornare anche le patate o alcune verdure di stagione.
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