Insalata di pollo alla griglia

PREPARAZIONE

1) Appiattisci le fette di petto di pollo e condiscile con olio, sale, pepe e succo di limone. Lasciale riposare per almeno 10 minuti.
2) Posiziona una piastra sul fuoco medio-alto e lasciala scaldare fino a quando sarà ben calda.
3) Cuoci le fette di pollo sulla piastra per circa 5-6 minuti per lato, girandole una sola volta. Assicurati che siano ben cotte all'interno e dorate all'esterno.
4) Prepara l’insalata: lava e taglia la lattuga e i pomodorini.
5) Condisci con olio, sale e, se ti piace, un po' di succo di limone.
6) Disponi il pollo grigliato su un piatto e servi accanto l’insalata fresca.
7) Porta subito in tavola per godere del pollo caldo e dell’insalata croccante.

Consiglio:
Per rendere questa ricetta ancora più speciale, prova a marinare il petto di pollo con un mix di erbe aromatiche fresche! Mescola olio extravergine di oliva con timo, rosmarino, prezzemolo tritato e una punta di aglio schiacciato. Lascia riposare il pollo in questa marinatura per almeno 30 minuti prima di grigliarlo: le erbe doneranno un profumo delizioso e un sapore ancora più ricco alla carne, rendendo il piatto irresistibile.