Pane arabo per Kebab

PREPARAZIONE

1) Iniziate sciogliendo il lievito nell'acqua tiepida con lo zucchero.
2) Lasciate riposare per circa 5-10 minuti finché non inizia a schiumare.
3) In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. Forma un incavo al centro e versa l'acqua e l'olio d'oliva.
4) Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
5) Inizia a impastare l'impasto fino a quando diventa liscio ed elastico.
6) Metti l'impasto in una ciotola leggermente oliata e coprilo con un panno umido.
7) Lascia lievitare per circa 2 ore o fino a quando l'impasto raddoppia di volume.
8) Una volta che l'impasto ha lievitato, pre-riscalda il forno a 220°C.
9) Dividi l'impasto in piccole palle delle dimensioni desiderate per il vostro pane per il kebab.
10) Stendo ogni palla in un cerchio sottile.
11) Trasferisci i cerchi di impasto su una teglia leggermente oliata e inforna per circa 5-7 minuti (fino a quando il pane è dorato e gonfio).
12) Una volta cotti, farcisci i panini con il kebab riscaldato.
13) Aggiungi le verdure fresche e le salse a tuo piacimento (salsa tzatziki, piccante, all'aglio ecc).

Informazioni sulla carne utilizzata

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