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Bianca
Bianca
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Suino
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Il Suino rientra tra le carni bianche. La carne ricavata dalla macellazione del maiale, si può...
Fusi e Sovracosce di pollo
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La coscia del pollo è distinta in sovracoscia e fuso. La sovracoscia è la parte alta della coscia...
Coniglio
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Il coniglio è una carne bianca e fornisce una elevata percentuale di proteine di alto valore...
Tacchino
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Il tacchino è una carne bianca, magra, ricca di ferro (a volte anche più della carne rossa)....
Agnello
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L’agnello è un animale erbivoro ed è il cucciolo della pecora. La carne di agnello risulta...
Petto di Pollo
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Il petto di pollo è una carne molto apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore delicato e per...
Arrosticini
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Gli arrosticini sono dei piccoli spiedini, originari dell'Abruzzo, fatti con carne di pecora o...