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Petto di Pollo

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Il petto di pollo è una carne molto apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore delicato e per...

Tacchino

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Il tacchino è una carne bianca, magra, ricca di ferro (a volte anche più della carne rossa)....

Fusi e Sovracosce di pollo

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La coscia del pollo è distinta in sovracoscia e fuso. La sovracoscia è la parte alta della coscia...

Arrosticini

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Gli arrosticini sono dei piccoli spiedini, originari dell'Abruzzo, fatti con carne di pecora o...

Suino

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Il Suino rientra tra le carni bianche. La carne ricavata dalla macellazione del maiale, si può...

Coniglio

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Il coniglio è una carne bianca e fornisce una elevata percentuale di proteine di alto valore...

Agnello

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L’agnello è un animale erbivoro ed è il cucciolo della pecora. La carne di agnello risulta...

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